# NCS 빵류제품 능력단위시연 - 반죽정형, 제품평가
# 시연제품 : 밤 식빵
# 시연내용 :
1.  반죽정형 시 밤 다이스를 충전하고 타원형(럭비공) 모양으로 만들 수 있다.
2. 굽기 전 반죽 윗면에 비스킷을 토핑할 수 있다.
3. 검정형 자격증 대비 NCS 능력단위훈련에 필요한 참고영상 입니다.