우리나라만큼 천연비타민과 합성 비타민에 대해 구분 지어 따지는 나라도 없을 것이다. 여기에 더해져 비타민제제 섭취보다 식품을 통한 비타민 섭취를 강조하기까지 하는데... 과연 비타민은 정말 특별한 것일까? 많이 먹을수록 비타민은 우리 몸에 좋은 것일까? 비타민의 숭배와 그 실체! 최낙언 식품공학자와 자세히 알아본다.