밀가루는 성질이 차가워 많이 섭취할수록 소화기능에 방해가 됩니다. 그러나 막걸리에 함유된 식이섬유와 유산균이 떨어진 소화기능을 보완해 주기 때문에 막걸리와 파전은 궁합이 잘 맞는 짝꿍입니다. 뿐만 아니라 막걸리에는 비타민 B, C,D는 물론 구리 철과 같은 미네랄 등 영양소가 풍부해 밀가루 전분의 분해를 도와줍니다.
#막걸리와 파전
#막걸리술안주
#비오는날