드디어 동치미를 담았습니다.
작년에는 차일피일 미루다가
담지 못했습니다.
감자와 표고버섯, 다시마로 육수를 내고
홍갓을 넣어 건강한 동치미입니다.
엄마가 보내주신 고구마와
맛있게 먹어볼 생각입니다.
시원하고 개운한
동치미 담아 보세요.

# 배추김치 간단하게 절이는 방법
https://youtu.be/yNYi4n2m4nA

# 시원한 김장김치 담그는 법
https://youtu.be/55Q_SbbQ5Xs

# 김장김치 육수 만드는 방법
https://youtu.be/ECr5RwSQwgY

# 갈치젓+벤댕이젓 젓갈 김장김치 담그는 방법
https://youtu.be/iknsVDVkj_Q

# 홍갓쪽파김치 담그는 방법
https://youtu.be/Fx8bCyvfmDA

# 깍두기 만드는 방법
https://youtu.be/bDjzYFAOPWI

# 사용된 재료
1. 무 : 6개
2. 생강 : 50g
3. 마늘 : 100g
4. 절인고추 : 20개
5. 배 : 1개
6. 사과 : 1개
7. 양파 : 1개
8. 육수 만들기
물 2리터, 감자 3개, 표고버섯, 다시마
9. 대파 : 3개
10. 홍갓 : 한 줌
11. 쪽파 : 한 줌
12. 무 절인 소금물 : 700mL
13. 육수 : 1리터
14. 생수 : 4리터
15. 천일염 : 종이컵 기준으로 1개
16. 신화당 : 티스푼으로 1개
@종이컵 = 150mL

시원한 동치미와 따뜻한 고구마!!